Naše ponudbe

JEDI MALIH KAVBOJEV
MENU DEI PICCOLI COWBOY

Dunajski (pomfri)
Milanese (patatine)

Pohan sir (pomfri)
Formaggio fritto (patatine)

Piščančji kroketi (pomfri)
Crochette di pollo (patatine)

Hrenovke (pomfri)
Wurstel (patatine)

Puran na žaru (špinača in krompir)
Tacchino ai ferri (spinaci e patate)

Testenine (paradižnik, bolonjska)
Pasta (salsa di pomodoro,bolognese)

Pizza Mali kavboj (margherita)
Pizza Piccolo cowboy (margherita)

Pizza Buffalo Bill (pelati, mozzarella, pomfri, hrenovke)
Pizza Buffalo Bill (pelati, mozzarella, patatine, wurstel)

Pizza Winnetou (pelati, mozzarella, šunka)
Pizza Winnetou (pelati, mozzarella, prosciuto cotto)

HLADNE PREDJEDI
ANTIPASTTI FREDDI

Mešan narezek OK Corral
Affettato misto OK Corral

Pršut, sir
Prosciutto e formaggio

Sirova plošča
Formaggi misti

Goveji karpačo
Carpaccio di manzo

Goveji karpačo s tartufato
Carpaccio di manzo con tartufata

Dimljen losos
Salmone affumicato

HAMBURGER
+POMFRI + 05 l COCA COLA = MENU

Hamburger
(pleskavica, sir, ajvar, čebula, paradižnik, solata, majoneza)
(pleskavica, formaggio, ajvar, cipolla, pomodoro, insalata, maionese)

Corral Burger
(pohan sir, pleskavica, tatarska omaka, paradižnik, solata, zelje)
(formaggio fritto, pleskavica, tatara, pomodoro, insalata, cavolo)

Texas Burger
(pleskavica black angus, popečena slanina, sir, texaška omaka, radič )
(pleskavica-black angus, pancetta sofritta, formaggio, salsa texana, radicchio)

Chicken Burger
(dunajski zrezek, paradižnik, solata, čebula, zelje, tatarska omaka)
(milanese, pomodoro, insalata, cipolla, cavolo, salsa tartara)

Cactus Burger
(sir, paradižnik, solata, bučke, paprika, ajvar, majoneza, čebula)
(formaggio, pomodoro, insalata, zucchine, paprica, ajvar, maionese, cipolla)

Tombstoneburger
(pleskavica, sir, popečena slanina, čebula, jajce, rukola, ajvar, majoneza, balzamični kis)
(pleskavica, formaggio, pancetta, cipolla, uovo, rucola, ajvar, maionese, aceto balsamico)

Aberden Burger
(pleskavica aberdeen angus sired, jurčkov namaz, rukola, balzamični preliv)
(carne macinata di aberdeen angus sired, crema con funghi porcini, rukola, glassa di aceto balsamico)

DOMAČE TESTENINE IN NJOKI
PASTA E GNOCCHI FATTI IN CASA

LAZANJA OK CORRAL (mesna/ špinačna - carne / spinaci)
GRATINIRAN KANELON - Cannellone gratinato
GRATINIRANI REZANCI V GORGONZOLI S PURANOM IN BUČKAMI -
Tagliatelle gratinate in gorgonzola con tacchino e zucchine
Z JURČKI – con funghi porcini
S SMETANO, PRŠUTOM IN RUKOLO – con panna, prosciutto e rucola
Z GORGONZOLO – con gorgonzola
Z BOLONJSKO – bolognese
S KOZICAMI IN BUČKAMI - con gamberetti e zucchine

MESNE JEDI
PIATTI DI CARNE

ROASTBEEF s prilogo / con contorno (220 g)
na žaru /ai ferri
z jurčki/ con porcini
v zelenem popru/ con pepe verde

ROASTBEEF PRUSKE GOVEDINE s prilogo (250 g)
Roastbeef di manzetta prussiana con contorno

GOVEJI FILE s prilogo (220 g)
na žaru
z jurčki/
po kraško

Filetto di manzo con contorno (220 g)
ai ferri
con porcini
alla carsolina


PICANHA STEAK s prilogo / con contorno (280 g)

FLORENTINSKA ZAREBRNICA s prilogo (1 kg)
Fiorentina con contorno (1 kg)

TAGLIATA na rukoli s prilogo /con contorno

SVINJSKA REBRCA s polento in zelenjavo na žaru
Costolette di maiale con polenta e verdura alla griglia

SVINJSKI VRAT NA ŽARU z zelenjavo na žaru in praženim krompirjem
Ossocollo ai ferri con verdura alla griglia e patate in tecia (220 g)

PURAN z zelenjavo na žaru,
praženim krompirjem in spinačo
na žaru /ai ferri


Tacchino con verdura alla griglia,
patate in tecia e spinaci (220 g)

v smetanovi omaki /con panna
v gorgonzoli s pršutom/ con gorgonzola e prosciutto

DUNAJSKI / Milanese (pomfri)

LJUBLJANSKI OK CORRAL (pomfri) / Cordon blue OK Corral (patatine)

FIŽOL IZ KRUŠNE PEČI IN POLENTA
Faggioli dal forno a legna e polenta

TEKSAŠKI BARBECUE pikantna klobasa, kotoleta, rebro, svinjski vrat, fižol, krompir, čebula, feferoni

Barbecue texano - salsiccia piccante, cotoletta, costa di maiale, osocollo faggioli, patate in tecia, cipolla, peperoni

MEŠANO MESO NA ŽARU s prilogo / Grigliata mista ai ferri con contorno

ČEVAPČIČI s prilogo / con contorno

PLESKAVICA s pilogo / con contorno

KAVBOJEVA POJEDINA – Za 2 osebi
Svinjski vrat, puran, kranjska klobasa, pikantna klobasa, kotoleta, svinjska rebra, mesni ražnjiči, pohane piščančje kračke, fižol iz krušne peči, pomfri, čebulni obročki, pražen krompir

ABBUFFATA DEI COWBOY – Per 2 persone
Ossocollo, tacchino, salsiccia piccante, cotoletta, costa di maiale, spiedini, alette di pollo frite, faggioli dal forno al legna, patatine, anneli di cipolla, patate in tecia


SVINJSKA RIBICA ovita v slanino na šampinjonovi omaki s praženim krompirjem
Filetto di maiale con pancetta sul letto di champignon (patate in tecia)

KRAČKE JAGENJČKA z radičevo kremo in dimljenim krompirjem
Stinco di agnello con crema di radicchio e patate affumicate (450 g)

KRAČKE IBERSKEGA PRAŠIČKA s praženim krompirjem
Stinco di maialino iberico con patate in tecia (450 g)

POHAN SIR s pomfrijem / Formaggio fritto con patatine fritte

RIBJE JEDI
PIATTI DI PESCE

KALAMARI OCVRTI (pomfri)
Calamari fritti (patatine fritte)


KALAMARI NA ŽARU (zelenjava žar, pražen krompir)
Calamari alla griglia (verdure alla griglia, patate in tecia)


POLNJENI KALAMARI (zelenjava žar, pražen krompir)
Calamari ripieni (verdure alla griglia, patate in tecia)


POLNJENI KALAMARI V GORGONZOLI (pražen krompir, špinača)
Calamari ripieni in gorgonzola (patate in tecia, spinaci)


TRIS KALAMAROV ZA DVE OSEBI (zelenjava žar, špinača, pražen krompir, pomfri)
Tris di calamari per due persone (verdura alla griglia, spinaci, patate in tecia, patatine fritte)

PIZZE IZ KRUŠNE PEČI

PIZZE dal forno a legna

MARGHERITA
(pelati, mozzarella, olive)

ŠUNKA
(pelati, mozzarella, šunka)
(pelati, mozzarella, prosc. cotto)

STANDARD
(pelati, mozzarella, šunka, gobe)
(pelati, mozzarella, prosc. cotto, funghi)

CAPRICCIOSA
(pelati, mozzarella, šunka, gobe, artičoki, olive)
(pelati, mozzarella, prosc. cotto, funghi, carciofi, olive)

KRAŠKA
(pelati, mozzarella, pršut, olive)
(pelati, mozzarella, prosc. crudo, olive)

4 SIRI
(pelati, mozzarella, gorgonzola, tamar ,parmezan)
(pelati, mozzarella, gorgonzola, tamar, parmiggiano)

ZELENJAVNA
(pelati, mozzarella, sezonska zelenjava na žaru, parmezan)
(pelati, mozzarella, verdura di staggione alla grilia, parmiggiano)

DIVJI ZAHOD
(pelati, mozzarella, špinača, tartufovo olje, pršut)
(pelati, mozzarella, spinaci, olio di tartufo, prosc. crudo)

TRE COLORI
(pelati, mozzarella, sveži paradižnik, bazilika, olive)
(pelati, mozzarella, pomodori freschi, basilico, olive)

TUNA
(pelati, mozzarella, tuna, čebula, koruza)
(pelati, mozzarella, tonno, cipolla, mais)

DIAVOLA
(pelati, mozzarella, pikantna salama, pekoči feferoni, čebula, kapre)
(pelati, mozzarella, salame piccante, peperoncino piccante, cipolla, capperi)

DIAVOLINA
pelati, mozzarella, pikantna salama, paprika, kisla smetana)
(pelati, mozzarella, salame piccante, peperoni, panna acida)

4 LETNI ČASI
(pelati, mozzarella, 1/4 šunka,1/4 slanina,1/4 artičoke,1/4 gobe)
(pelati, mozzarella,1/4 prosciutto cotto,1/4 pancetta,1/4 carciofi,1/4 funghi)

VSE OK
(pelati, mozzarella, panceta, gobe, hrenovke, jajce, oliva)
(pelati, mozzarella, pancetta, funghi, wurstel, uovo, oliva)

GRIVE
(pelati, mozzarella, pikantna salama, panceta, klobasa, čebula, 0,05l rdečega vina)
(pelati, mozzarella, salame piccante, pancetta, salsiccia, cipolla, 0,05l vino rosso)

TENNESSEE
(pelati, mozzarella, panceta, jurčki, hren, jajce)
(pelati, mozzarela, pancetta, porcini, kren, uovo)

CARBONARA
(pelati, mozzarella, panceta, smetana, jajce, parmezan)
(pelati, mozzarella, pancetta, panna, uovo, parmiggiano)

RUSTICA
(pelati, mozarella, slanina, pikantna salama, salama, jajce, kisla smetana)
(pelati, mozzarella, pancetta, salame piccante, salame, uovo, panna acida)

OK CORRAL
(pelati, mozzarella, šunka, gobe, artičoke, hrenovke, gorgonzola, tamar, olive, jajce)
(pelati, mozzarella, prosc.cotto, carciofi, wurstel, gorgonzola, tamar, funghi, olive, uovo)

LUCKY LUKE
(pelati, mozzarella, mozzarella buffala, češnjevec, pikantna salama, oliva, rukola)
(pelati, mozzarella, mozzarella buffala, ciliegino, salame piccante, oliva, rucola)

BARAKA
(pelati, mozzarella, jurčki, špek, oliva)
(pelati, mozzarella, funghi porcini, speck, oliva)

RUKOLA
(pelati, mozzarella, špek, rukola, sveži paradižnik, parmezan)
(pelati, mozzarella, speck, rucola, pomodoro fresco, parmiggiano)

N°1 2003
(pelati, špek, rukola, mozzarella, jurčki, mozzarella buffala)
(pelati, speck, rucola, mozzarella, porcini, mozzarella buffala)

RIO GRANDE
(pelati ,mozzarella, mozzarella mini, salama, pikantna salama, češnjevec, origano)
(pelati, mozzarella, bocconcini di mozzarella, salame, salamino piccante, ciliegino, origano)

SHERIFF
(pelati, mozzarella, panceta, pršut, svež paradižnik)
(pelati, mozzarella, pancetta, prosc. crudo, pomodoro fresco)

TARTUF
(pelati, mozzarella, špek, črni tartuf - samo v sezoni, tartufovo olje, rukola)
(pelati, mozzarella, speck, tartufo nero - sollo in stagione, olio di tartufo, rucola)

CORRALLINA
(pelati, rukola, mozzarella, svež paradižnik, mozzarella buffala, špeh)
(pelati, rucola, mozzarella, pomodoro fresco, mozzarella buffalla, lardo)

MORSKA
(pelati, mozzarella, morski sadeži, tržaška omaka)
(pelati, mozzarella, frutti di mare, salsa triestina)


PIZZE pol/pol se računajo 60% vsake pizze
PIZZA doppio gusto - 60% di ogni pizza

DODATKI
EXTRA

čebula, pelati, majoneza, nacho, tartufovo olje, kečap

fižol, jajce, tržaška omaka, pomfri, špinača, kisla smetana, gobe, šunka, koruza, pekoči feferoni

artičoke, paradižnik, gorgonzola, mozzarella, olive, paprika, hren, jajčevci, ajvar, bučke, klobasa, slani fileti, hrenovke, kapre

rukola, panceta, tatarska omaka, češnjevec, parmezan, bolonjska, tamar, pršut, pikantna salama, salama, tuna, špek, jurčki

morski sadeži, mozzarella buffala, puran, kozice, losos, tartufata

škatla – scatola

testo brez glutena - impasto senza glutine

hlebček - pane

focaccia

SOLATE
INSALATE

MEŠANA - mista

GRŠKA - GRECA
- paradižnik, paprika, kumare, feta sir, kisla smetana, olive, focaccia
- pomodoro, peperoni, cetrioli, formaggio feta, panna acida, olive, focaccia

MEHIŠKA - MEXICANA
- fižol, tuna, čebula, paprika, koruza, artičoki, focaccia
- faggioli, tonno, cipolla, peperoni, mais, carciofi, focaccia

MEGA
- zelena solata, radič, rukola, kumare, paradižnik, mozzarella, korenček, jogurtov preliv, focaccia
- insalata verde, radicchio, rucola, cetrioli, pomodoro, mozzarella, carote, salsa allo jogurt, focaccia

CAPRESE
- paradižnik, mozzarella buffala, olive, bazilika, focaccia
- pomodoro, mozzarella bufala, olive, basilico, focaccia

KO-KO
- zelena solata, paradižnik, mozzarella, rezine purana, olive, focaccia
- insalata verde, pomodoro, mozzarella, tacchino, olive, focaccia

STEAK
- zelena solata, rukola, češnjevec, rezine steaka, parmezan, česnova focaccia
- insalata verde, rucola, ciliegino, steak tagliato, parmiggiano, focaccia all aglio

Z MORSKIMI SADEŽI – CON FRUTTI DI MARE
- rukola, zelena solata, češnjev paradižnik, morski sadeži, tržaška omaka, olive, focaccia
- rucola, insalata verde, ciliegino, frutti di mare, salsa triestina, olive, focaccia

OK CORRAL
- zelena solata, radič, paradižnik, fižol, šunka, tatarska omaka, mozzarella, jajce, focaccia
- insalata verde, radicchio, pomodoro, fagioli, prosc. cotto, salsa tartara, mozzarella, uovo, focaccia

  

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